烘焙美食饼干

不用打发的猫舌饼干

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不用打发的猫舌饼干的做法图解 做法步骤

不用打发,只需要搅一搅就成功的猫舌饼干来啦!今天我做了渐变猫舌饼干,原味与抹茶搭配,原味与可可搭配,吃起来奶香十足,香甜可口,脆到没朋友,再也不用担心蛋清用不掉啦!

用料  

原味:
黄油 80克
糖粉 80克
蛋白 80克
低粉 80克
抹茶味:
黄油 20克
糖粉 20克
蛋白 20刻
抹茶粉 2克
低粉 19克
可可味:
黄油 20克
糖粉 20克
蛋白 20克
可可粉 3克
低粉 18克

不用打发的猫舌饼干的做法  

  1. 先做原味的,黄油与糖粉拌匀

    不用打发的猫舌饼干的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 分3次加入蛋白拌匀

    不用打发的猫舌饼干的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入低粉拌匀,分2份装入裱花袋

    不用打发的猫舌饼干的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 抹茶粉与原味做法一样,装入裱花袋备用

    不用打发的猫舌饼干的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 可可味与原味做法一样,拌匀装入裱花袋备用

    不用打发的猫舌饼干的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 原味与抹茶搭配,原味与可可搭配,挤出渐变长条

    不用打发的猫舌饼干的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 1.空气炸锅,170℃,烤12分钟,翻面2分钟
    2.烤箱180℃,10分钟

    不用打发的猫舌饼干的做法图解 做法步骤 第8张

小贴士

1.黄油先软化
2.分3次加入蛋白拌匀

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