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奶香浓郁的提子奶酥✨✨做法简单

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奶香浓郁的提子奶酥✨✨做法简单的做法步骤图

我家妹纸想吃提子奶酥,推荐我做,所以今天来和大家分享咬一口酥掉渣的提子奶酥✔️✔️✔️
奶香浓郁,香酥可口的提子奶酥,做法也很简单,喜欢的一定要安排起来✌️

用料  

黄油 80克
低筋面粉 110克
奶粉 45克
糖粉 30克
葡萄干 40克
蛋黄 3个

奶香浓郁的提子奶酥✨✨做法简单的做法  

  1. 葡萄干洗净,清水泡五分钟左右,沥干水分,备用(这步我没拍图)
    黄油室温软化到用手指按压很软,加入糖粉

    奶香浓郁的提子奶酥✨✨做法简单的做法步骤图 第2张
  2. 将糖粉和黄油翻拌混合均匀

    奶香浓郁的提子奶酥✨✨做法简单的做法步骤图 第3张
  3. 电动打蛋器,低档打发至蓬松状态

    奶香浓郁的提子奶酥✨✨做法简单的做法步骤图 第4张
  4. 分两三次次加入2个蛋黄,每次要搅拌均匀后再加蛋黄继续翻拌均匀

    奶香浓郁的提子奶酥✨✨做法简单的做法步骤图 第5张
  5. 筛入低筋面粉和奶粉

    奶香浓郁的提子奶酥✨✨做法简单的做法步骤图 第6张
  6. 带上手套翻拌均匀揉成团

    奶香浓郁的提子奶酥✨✨做法简单的做法步骤图 第7张
  7. 再加入沥干水分的葡萄干搅拌均匀

    奶香浓郁的提子奶酥✨✨做法简单的做法步骤图 第8张
  8. 分成15克每个的小球,烤盘垫上油纸,将小球依次放入并摆放整齐,然后轻轻压扁,每个高度1厘米左右

    奶香浓郁的提子奶酥✨✨做法简单的做法步骤图 第9张
  9. 表面依次刷上蛋黄,送入预热好的烤箱,150-160度烤18-20分钟即可。(每个烤箱脾气不一样,根据自家烤箱情况,适当调整时间或温度)

    奶香浓郁的提子奶酥✨✨做法简单的做法步骤图 第10张
  10. 烤的过程可以观察下状态,上下火都不易温度太高,注意灵活调节

    奶香浓郁的提子奶酥✨✨做法简单的做法步骤图 第11张
  11. 烤好出炉晾凉,酥酥脆脆的提子奶酥就做好了

    奶香浓郁的提子奶酥✨✨做法简单的做法步骤图 第12张

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