✨duang~香芋紫奶香布丁✨
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非常喜欢梦幻的紫色,但又不喜欢用色素。突然想到可以利用紫薯的颜色做出duangduang的香芋紫布丁,于是诞生这个方子~跟大家分享!
用料
紫薯泥 | 10g |
牛奶 | 250克 |
细砂糖 | 35克 |
吉利丁片 | 1片(5g) |
✨duang~香芋紫奶香布丁✨的做法
将紫薯蒸熟压成泥~取2小勺(约10g)(紫薯越多颜色越深,要淡紫色一定不能放太多!)
将两勺紫薯泥与50g牛奶混匀过筛,同时将吉利丁片放冷水泡软。
小火加热200g牛奶,加入过筛的紫薯泥牛奶。混合均匀时加入泡软的吉利丁片即可!!
倒入冰格里放冷藏一晚上~可以开吃啦
小贴士
💜超级简单快手的方子~拥有梦幻紫色的布丁,一口吃下去香甜Q弹~摆拍超级好看
💜建议用硅胶冰格,方便取出。我用的是普通冰格,稍微有点难取😭