红薯糕饼

用料  

红薯糕饼的做法  

1. 把红薯切片，放锅里蒸，差不多15分钟左右

2. 红薯泥加80ml牛奶加45克白糖，热锅，等黄油融化后把红薯泥放锅里炒，中小火，可以蒸发掉一些水分

3. 糯米粉加150ml水搅拌均匀后，揉成面团

4. 分一小团子，搓圆压扁，包上红薯泥，像包包子一样，然后再压扁

5. 压扁后的样子，不能太用力压

6. 锅里煎至两面金黄即可

7. 完成，口感不错，外酥内软