![红薯丝饼的做法步骤图，红薯丝饼怎么做好吃]( "红薯丝饼的做法步骤图，红薯丝饼怎么做好吃")
用料
| 红薯 | 1个 |
| 面粉 | 两勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 适量 |
| 盐、五香粉、鸡精 | 适量 |
红薯丝饼的做法
红薯洗净去皮擦丝，清水淘洗至水清（主要是防止放久了变黑，要是马上就做擦丝后不洗也可）
![红薯丝饼的做法步骤图，红薯丝饼怎么做好吃 第2张]( "红薯丝饼的做法步骤图，红薯丝饼怎么做好吃 第2张")
红薯丝中加入面粉一小勺，鸡蛋一个放入适量糖或者盐、五香粉、鸡精，做成甜的或咸的。我是一个大红薯分成两份，一份一大把红薯丝，分别加入调料和一勺面粉、一个鸡蛋
![红薯丝饼的做法步骤图，红薯丝饼怎么做好吃 第3张]( "红薯丝饼的做法步骤图，红薯丝饼怎么做好吃 第3张")
拌匀，红薯丝都能裹上面糊即可
![红薯丝饼的做法步骤图，红薯丝饼怎么做好吃 第4张]( "红薯丝饼的做法步骤图，红薯丝饼怎么做好吃 第4张")
电饼铛或者平底锅放油，热锅，红薯丝分次放入平整定型翻面，煎至两面金黄即可出锅
![红薯丝饼的做法步骤图，红薯丝饼怎么做好吃 第5张]( "红薯丝饼的做法步骤图，红薯丝饼怎么做好吃 第5张")
小贴士
1、红薯丝饼感觉甜的更好吃
2、面粉越少饼越好吃
3、土豆丝饼同法操作
