红薯年糕 本文已影响 1.68W人 家里还剩几个红薯,琢磨着怎么吃,突发奇想这样来做,味道还真不错!把红薯换成山药也是同样的做法,小孩子吃正好,不上火! 用料 红薯一个大大的 糖50克 糯米粉100克 粘米粉50克 红薯年糕的做法 把红薯切片蒸熟 加入糖,孩子吃可以少加点。 压成泥 搓成长条 切成大小差不多的剂子 搓成两头略尖的长条摆好,滚水上锅蒸8分钟。 蒸的过程中把黑芝麻炒香 出锅后刷上一层蜂蜜,撒上黑芝麻。 凉了再吃会更弹牙哟!