平平无奇牛油小花曲奇 本文已影响 2.24W人 没什么故事,好久之前的,记一下 用料 1黄油 125克 1糖粉 30克 2盐 1.5克 2奶油 10g克 干粉类混合: 高筋面粉 60克 低筋面粉 60克 玉米淀粉 18克 奶粉 15克 杏仁粉 15克 平平无奇牛油小花曲奇的做法 黄油软化,打一会,发白。加糖粉,打蓬松。 盐和奶油混合。倒入打发好的黄油,再打一会会。可以准备预热烤箱,150度 加入混合筛好的粉类。轻轻翻拌,干粉消失,装袋裱花。 烤20分钟。 加抹茶5克或者可可粉7克,减少主粉类10克。咖啡口味用一条咖啡粉,热水一点点加,调成咖啡酱,在第二步加进去。 这个配方应该刚好,一盘。