银耳雪梨红枣枸杞甜汤 本文已影响 9.38K人 败火又滋养! 用料 雪梨 一个 银耳 一大朵 枸杞 少许 红枣 两颗 冰糖 少许 银耳雪梨红枣枸杞甜汤的做法 银耳提前泡发,泡发后去掉根部黄色的硬蒂,再把银耳撕成小块。银耳泡发后再炖口感更好! 红枣枸杞洗净,红枣去核,切成小块,待用。 梨🍐洗净去皮去核后切小块。皮最好用削皮刀,削成一大条那种,皮不要仍哦,待用。 将银耳、梨、红枣放入锅中,一次性加够水,多加一些,因为炖的时候谁会蒸发好多。大火烧开后改小火,等半个小时左右加入枸杞、冰糖、梨皮。接着炖十多分钟,就可以啦。出锅的时候把梨皮捞出来扔掉。加梨皮是为了让汤的颜色更漂亮,味道也好。