梨味甘性寒,入肺经,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。有需要 也可以在梨汤里面加川贝粉。
用料
银耳 | 1/2朵 |
红枣 | 10颗 |
枸杞 | 20+粒 |
冰糖 | 克 |
梨 | 2个 |
黄芪 | 克 |
盐 | 克 |
银耳红枣枸杞黄芪梨汤by wqy的做法
梨 洗净 用盐搓洗皮 洗几次 而后削掉皮(留存不扔)梨肉 切小块
枸杞、黄芪 冲洗干净
红枣 洗净 切半 去核儿
银耳 洗净 撕小片 浸泡泡发
准备一口锅(我用焖烧锅)
把所有食材放入(银耳、枸杞、红枣、黄芪、梨肉、梨皮)
加适量水
开火
大火滚 20分钟 银耳软
将锅放入焖烧外胆
加适量冰糖
热焖1h
盛出 即可(喜欢厚一点的 可以多放银耳 多煮一下)