五谷米奶香冰淇淋!
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#罐头小厨#这个夏天把冰淇淋当饭吃的梦想,让五谷米奶香冰淇淋帮你实现!谷物清香混合浓郁奶香,保证你没试过这么独特的体验,冰淇淋吃到饱的感觉简直太幸福!
用料
薏米 | 50g |
红豆 | 50g |
黑豆 | 50g |
大米 | 100g |
紫米 | 50g |
牛奶 | 300ml |
清水 | 适量 |
鲜奶油 | 100ml |
细砂糖 | 100g |
水果 | 适量 |
薄荷叶 | 适量 |
五谷米奶香冰淇淋!的做法
薏米、红豆、黑豆各50g洗净,浸泡8小时,捞出倒入电饭煲中
再放入洗净的大米100g,紫米50g,加入清水,放入电饭煲煮饭键煮约40分钟
料理机中放入熟五谷米150g、牛奶30ml,搅打成泥
鲜奶油100ml倒入碗中,搅打至7分发
五谷米泥倒入锅中,加入牛奶270ml、细砂糖100g,小火搅拌均匀,关火放凉
再加入打发好的奶油,搅拌均匀
装入密封盒中,放入冰箱冷冻4小时
期间取出搅拌两次
再次放入冰箱冷冻2小时,取出用水果、薄荷叶等装饰,即可享用