我爱浓郁的抹茶~一点点甜度就好
如果手上刚好有蜜红豆,也是绝配
用料
抹茶 | 5克 |
奶油 | 70克 |
蛋黄 | 1个 |
柠檬汁 | 几滴 |
炼乳 | 20克 |
奶粉 | 1勺 |
水 | 25 |
(或牛奶30g) | |
浓郁奶香抹茶冰淇淋-BRUNO冰淇淋机的做法
食材表
蛋黄➕炼乳➕柠檬汁用手动打蛋器打均匀
抹茶粉➕奶粉➕水加热冒泡泡,慢慢倒入蛋黄液中(边倒边搅)然后再次倒回去加热冒泡泡,加入奶油搅拌均匀(用硅胶刮刀,可以刮干净不浪费哈~)倒入冰淇淋机
倒好,装上电机和搅拌桨
选醇厚模式
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挖出来吃!
苦苦的 带着一点点甜 超级浓郁的奶香