凤九小殿下de💗糖狐狸💗
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《三生三世枕上书》中凤九殿下在阿兰若之梦中给帝君做了糖狐狸🦊
帝君对别的人冷冰冰,却唯独对凤九暖心宠溺,在她面前表现得像个小孩子。
他特别喜欢吃蜜糖。不仅吃了自己的那十个,还顺走了苏陌叶的五个😄
太可爱啦!
用料
珊瑚糖(艾素糖) | 180克 |
食用级色素(玫瑰色) | 2滴 |
水 | 18克 |
糖棍 | 若干 |
凤九小殿下de💗糖狐狸💗的做法
将狐狸模具中提前放置好糖棍
锅中倒入艾素糖和水,比例见用料。小火搅拌熬至糖溶解成糖浆。使用烘焙温度计测量糖浆温度到达120度时滴入色素。搅拌均匀后,即可关火。时间过长色素颜色会挥发。
等待一会儿,锅中糖浆气泡消失后开始倒入模具。静置冷却后脱模。如表面不光滑,可在火上略烤一下。
糖纸包裹后,放入冰箱冷藏。
包裹糖纸后放入糖罐常温保存亦可
小贴士
要用小火熬制,时间不宜过长。
控制好温度。
糖浆温度🌡️很高,小心烫伤。