快手绿豆糕

用料  

快手绿豆糕的做法  

1. 绿豆浸泡10-12小时，

2. 手动去皮，(也可以直接买商城去皮绿豆，也是浸泡10-12小时)。

3. 隔水蒸50分钟(绿豆能轻轻一捏就烂就行)

4. 揉成绿豆泥

5. 锅中黄油融化

6. 加入绿豆泥，(这一步加入白糖)，小火炒香即可(10-15分钟)。

7. 炒好的绿豆泥加入葡萄干及蜂蜜。揉成团。

8. 绿豆团放凉，分成40g左右一个绿豆团。模具脱膜即可。

9. 完成