五彩斑斓冰淇淋雪球曲奇 本文已影响 1.55W人 用料 面团 面粉 180g 黄油 100g 糖粉 25g 调色配料 牛奶 40g 可可粉 3g 抹茶粉 3g 红曲粉 3g 香草精 2滴 五彩斑斓冰淇淋雪球曲奇的做法 黄油微波炉加热15秒,加入糖粉打发,黄油呈羽毛状略发白就可以了然后过筛加入面粉,拌均,这一步面团会有点干,不需要加水或牛奶,后面加入调色配料就不干了。 和好的面团,分为4个等份,准备4个和面盆。 4种颜色的配料备好,分别加入到面团中揉均匀。 每个面团用4cm的冰淇淋勺可以挖3个小圆球。烤箱180度预热,烤15分钟,每个烤箱的脾气不同,注意上色。 成品,味道不错!