青梅酒🍷 本文已影响 2.17W人 青梅煮酒论英雄 酸甜回甘的口味 仿佛回忆了青春 用料 青梅 3斤 高度清香型白酒 1.5L 黄冰糖 500克 青梅酒🍷的做法 清洗青梅,然后用清水泡一小时 去蒂,一定要有这一步,否则会影响口感 52℃西凤酒三瓶(九江双蒸酒没来得及买,拿家里现成的也可以) 青梅洗净后自然通风晾干水汽 密封罐先用高度白酒消毒,然后一层青梅一层冰糖叠加放入罐中,最后倒入白酒没过冰糖,放置阴凉干燥通风处6个月以上(最好是一年后再开封,等不及就半年以上) 小贴士青梅去蒂要去干净,表面破损的不要。