西米布丁 本文已影响 8.35K人 夏天必须吃西米露啊,吃腻了西米露,换个方式,吃一份固态的西米露可好。 用料 煮好的西米 适量 牛奶 250克 砂糖/炼乳 10-20克 吉利丁粉 15克 水果装饰 适量 西米布丁的做法 可以参考这个链接的方子来煮西米:煮好的西米沥干水,加少许糖/炼乳拌匀,铺在容器底部备用。 将牛奶、砂糖/炼乳、吉利丁粉放入锅中加热至吉利丁粉融化。将奶液倒入铺好西米的容器中,冷却后放入冰箱冷藏约2小时。 容器倒扣,将成型的西米布丁倒出,再加上水果装饰即成一道冰冰凉凉又健康的夏日甜品~