布丁小兔

布丁是小朋友最喜欢的甜点之一，滑溜溜又Q弹，天热时吃起来格外清爽，又不会像冰淇淋那么冰冻。用果冻粉做布丁是最简单的了，说明书上写用煮沸的水冲化就行了，但实际煮一煮效果会更好，布丁成型更稳定，外形更漂亮哦。

这次用的是法焙客的硅胶小兔模具，一体成形，脱模超易，布丁凝固后，稍微一拔开，小兔就“滑”出来了，滑嫩嫩，晶莹剔透，一个劲地“抖”，宝宝看了开心得不得了，没几口就吃光光了。

用料  

布丁小兔的做法  

1. 准备好布丁粉

2. 将清水煮沸后，关火，倒入布丁粉搅拌均匀

3. 再次开火将之煮沸

4. 倒入模具冷藏至凝固

5. 冰箱取出后，将硅胶边沿稍往外拔，倒扣在盆上，就可顺利脱模

小贴士

布丁液煮好后要尽快倒入模具，否则温度下降就会逐渐凝结，那样才倒入模具就会有结块，成品就不光滑了。