山药红豆小点心
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嗨!我是睿爸!
想必各位小伙伴在家经常吃的山药都是用来煲汤,红豆用来煮粥。吃法比较单一,再好吃再有营养经常吃也会腻,但你们知道吗,只要换个做法,保证又能让你贪吃好久哦,毕竟健康营养嘛!山药是药食两用食材,清热解毒,健脾开胃,配上含蛋白质及碳水化合物物较高的红豆。简单一做,竟然这么鲜香,称的上全家都适用的保健美食了。
下面我们就开始做“山药红豆小点心”吧!
用料
山药 | 1支 |
红豆沙 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
糯米粉 | 50克 |
橄榄油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
山药红豆小点心的做法
食材图
山药洗净、去皮、切成小段
山药块放蒸锅
蒸20分钟,至熟透熟透的山药,压烂
加入糯米粉,增加黏性山药泥揉成长条
再切成等分小段将每一小段压扁,包裹入红豆沙
再搓成小条状打上鸡蛋,搅拌成蛋液
然后每个小山药条,裹上蛋液热锅,刷上一层橄榄油
放入山药条翻转一遍后,撒上白芝麻
煎至两面金黄
就可以上盘出锅啦营养鲜香的山药红豆小点心就做好了
可以慢慢享用咯
小贴士
适合对象:八个月及以上、对以上食材不过敏