香糯丝滑的土豆泥 本文已影响 3.26W人 用料 土豆 400克 牧民自制黄油 80克 牧民自制奶油奶酪 80克 海盐 3克 黑胡椒粉 适量 香糯丝滑的土豆泥的做法 土豆煮熟,去皮,用擀面杖压碎,放料理机,加适量的开水,打成泥,过筛(必须过筛)。 平底锅放土豆泥,黄油,小火加热,边加热边搅拌,至土豆泥与黄油完全融合;加奶油奶酪,继续加热和搅拌,至二者完全融合。关火,加海盐、黑胡椒粉。搅拌至盐融化即可。