🥗鸡胸肉蔬菜沙拉/健康减脂/油醋汁制作
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往往是街边那些不起眼的店铺
才能做出真正的美味
而那些富丽堂皇灯红酒绿的大饭店
我没吃过🤷♀️
用料
生菜 | 2片 |
苦菊 | 一小把 |
紫甘蓝 | 2片 |
黄瓜 | 1/4根 |
鸡胸肉 | 1块 |
圣女果 | 5个 |
玉米粒 | 2勺 |
虾仁(假装我有好吗) | 5只 |
熟鸡蛋(假装我放了好吗) | 1个 |
油醋汁(禾栋优鲜) | 2勺 |
油醋汁的制作 | 请往下翻,最后一步骤有详细说明 |
鸡胸肉的腌制 | 步骤2有说明 |
🥗鸡胸肉蔬菜沙拉/健康减脂/油醋汁制作的做法
(看看我都准备了些什么👆)
蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法首先它大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失
蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减,同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜,蔬菜切后装盘,摆放时间不宜过长,否则会影响其美观,也会使蔬菜的营养降低鸡胸肉腌制成自己喜欢的口味,也可以参考我的调味:蚝油一勺,料酒一勺,生抽一勺,盐半勺,黑胡椒粉半勺,腌制至少20分钟
不粘锅刷一层油,腌制好的鸡胸肉放进去煎熟切小块备用
蔬菜洗净过了一下凉开水,沥干水分
苦菊和生菜撕小朵,黄瓜切片,小番茄对半切,紫甘蓝切丝,再挖2勺玉米粒,我直接用的玉米罐头(使用生玉米的需要提前煮熟玉米粒)和鸡胸肉放入一个容器里倒入油醋汁3勺,翻拌均匀装盘即可
没有油醋汁也可以使用沙拉酱代替
饱腹感强,健康减脂餐,和肉肉说bye bye.
什么时候吃?每天饭后吃!什么是油醋汁?简单来说,就是油和醋发生的乳化反应。
万能油醋汁的制作:3勺橄榄油,2勺生抽,1勺黑胡椒粉,一勺蜂蜜,2勺苹果醋(或者红、白葡萄酒醋,不要用白醋),一勺熟白芝麻,少许新鲜柠檬汁,用力疯狂摇晃(如上图所示)摇匀成乳化状,再搅拌均匀即成油醋汁,做好的油醋汁,倒入蔬菜中搅拌均匀即可🤗
吃不完的油醋汁密封冷藏保存,嫌麻烦的像我一样直接买一瓶油醋汁搞定一切。
小贴士
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