流心法棍酿蛋,快手早餐,大满足!
方子来自Eugenie Kitchen
用料
法棍 | 半根 |
鸡蛋 | 1-2 |
培根或火腿(可选) | 适量 |
法棍流心蛋的做法
法棍切段,用手把中间的面包掏个洞。注意不要把白色面包全都去掉。
把培根或火腿等配料下锅炒熟
转中小火。锅中擦薄油,法棍圈立在锅中,把鸡蛋整个倒进洞里(可以借助杯子等工具)。操作时用手指压着法棍圈,鸡蛋会比较不容易流出来。
撒上盐、黑胡椒等,中小火盖盖子焖两分钟,然后用铲子小心地翻面。再焖两分钟即可出锅。
撒上配料,也可以配上喜欢的蛋黄酱沙拉酱等,即可开动。