培根鸡蛋煎饼（快手早餐）

现代都市人都过着快节奏的生活，为解决人们必不可少的饮食问题，各种洋快餐中式快餐充斥在我们的生活中。
一天之际在于晨，早上的时间是最宝贵的，对于如何能快速解决早餐问题，上班族一般都选择在上班途中就近购买现成的早点。众所周知，早餐在我们一天的饮食中非常重要，如果只需花上几分钟的时间，做出营养美味的早点，你会做出怎样的选择呢？

用料  

培根鸡蛋煎饼（快手早餐）的做法  

1. 将面粉加水和少许盐调成均匀的面糊备用。
   培根切成三小块备用。
   打鸡蛋装入碗中滑散开，无需打散均匀，可加少许盐。

2. 开中火，平底锅烧热，无需加油，将培根片放入锅中煎至两面微焦盛出备用。
   锅中加入适量食用油，倒入面糊，转动锅子，使其均匀的摊成圆饼，在饼上放入培根片，撒上葱花，倒入滑散的鸡蛋。

3. 待圆饼的底面煎至完全定型，用木铲沿着圆饼边缘慢慢将饼翻面，撒上黑芝麻继续煎，直至煎饼两面金黄。

4. 将煎饼出锅卷起，挤适量番茄酱即可。

小贴士

1、这款煎饼是一人分的量。
2、面糊和鸡蛋里加入了少许盐，因为培根本身有咸味，如果喜欢吃清淡口味的TX，也可不用在面糊和鸡蛋中加盐。