黄豆粉红糖元宵
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火锅店里的红糖年糕好好吃,可是最怕做油煎或者油炸的!于是回来想起直接做个元宵吃吃,超级好吃哎! 像我这种夏天懒人直接用买的速冻元宵! 黄豆粉也买的熟的!😄
用料
速冻元宵(我这用的黑芝麻馅儿) | 十几个(看你吃多少) |
红糖 | 30克 |
水 | 100克 |
熟黄豆粉 | 少量多次(别浪费) |
黄豆粉红糖元宵的做法
首先当然是下元宵!烧开水倒入元宵,搅一搅防止粘锅!等煮开了都飘起来了再煮一会就好了,盖上锅盖焖会。
现在做红糖水,红糖和水的比例1:3,因为有芝麻馅儿所以没有放很多糖。看你个人口味自己调整! 元宵装入红糖水中,你也可以少放些水,直接把黄豆粉多撒些
或者直接,黄豆粉倒入小碗,滚一滚,摇一摇,都裹上黄豆粉就赶紧吃吧!
黄豆粉别倒太多,蘸完了再倒
元宵吃完了,红糖水喝不下了,小碗里剩了点黄豆粉,别浪费!黄豆粉倒入红糖水里,刚好有冰粉,一会拌冰粉吃,也很美味!(冰粉的做法菜谱里有,自己搜一下哈)
小贴士
元宵可以自己做,糯米粉加温水,成团后搓成小元宵。谁叫这天这么热……咱又这么懒呢……