腊肠糯米烧卖（饺子皮版）

这次的糯米烧卖比上次做的更成功，得到了连连夸赞，详细做法看下面

用料  

腊肠糯米烧卖（饺子皮版）的做法  

1. 糯米提前一小时泡水，冲洗干净

2. 蒸锅中铺上一层油纸，放上糯米蒸30分钟。

3. 香菇去蒂切丁；腊肠切丁；洋葱切末；

4. 平底锅烧热放入腊肠炒出油，腊肠先取出，放入洋葱炒香后加入杂蔬粒、香菇翻炒，放入一点水，加入蚝油、生抽和糖调味，再倒入腊肠搅拌均匀。

5. 放入蒸好的糯米饭，翻拌均匀，这一步全程小火。

6. 取一张饺子皮，沿着边擀成烧麦皮

7. 舀入糯米馅，用虎口捏起来，捏紧否则容易散开。

8. 捏好的烧卖

9. 糯米烧卖放入蒸锅中，蒸20分钟就可以啦

10. 这次的版本超级成功了～

小贴士

北鼎蒸箱蒸出来的糯米晶莹剔透，口感也非常好～定时蒸制，也不怕忘了关火～