🎀蝴蝶结花卷馒头 本文已影响 2.85W人 用料 中筋面粉 200克 酵母 2克 糖 15克 水 适量 火龙果 少许 🎀蝴蝶结花卷馒头的做法 用量各一半,用温水揉成光滑面团,(红色的加少许火龙果汁) 面团发至两倍大后取出,分别擀成长方形面片 面片重叠,抹上少许食用油 卷起来,切成等量剂子 中间用筷子🥢压一下 翻转再横着压一下 中间捏合 醒发20分钟 冷水上锅,上气后大火蒸10分钟,焖5分钟