场合美食野餐食谱

丧心病狂的野餐清单-主食类篇

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丧心病狂的野餐清单-主食类篇的做法步骤图

家门口就有个围湖而建的公园,天气适宜的周末,常爱拎个小篮子带上野餐垫,推着家里的小朋友就去小公园野餐了。节假日还会常约上好友野餐。所以想想,建一个野餐清单,这样不用每次出门前担心丢三落四,对着清单筹备就很省事啦~
写清单的时候,吃货联盟的群友们提出了很多宝贵意见,很多照片也是来自于大家,感谢么么哒~
之所以称呼这个“菜谱”为清单,是因为里面收录的95%以上菜谱都是有主人的,感谢各位大大的菜谱分享,给我们带来了美好的味觉享受。收录的菜谱太多,在简介里就不一一注明了,但每个有出处的菜谱,我都会在其后附上原方主的名字,感谢。
因为原清单太长,修改以及阅读都受影响,所以接受大家建议,现将菜谱拆分~

用料  

主食类野餐食谱参考

丧心病狂的野餐清单-主食类篇的做法  

  1. 菜谱搜索《芒果糯米饭》Moli-茉莉
    菜谱直通车:
    暂无图片

    在泰国吃的芒果糯米饭超好吃,一直心心念念想要自己做,食材买了到现在还没动,其实淘宝买食材卖家会送做法视频,但是我还是在下厨房找了评分较高的食谱供小伙伴们参考

    食材及调料准备:
    蛇牙白糯米、椰浆、白砂糖、盐、新鲜芒果、粘米粉或玉米淀粉、炸绿豆仁

    本菜谱糯米可以提前一晚按要求蒸制好,建议最后的椰浆和芒果到野餐现场再放

  2. 菜谱搜索《手鞠寿司》_默默酱
    菜谱直通车:
    图片来自云无心

    寿司是野餐首选主食,手鞠寿司又是寿司的颜值担当

    食材及调料准备:
    米饭、寿司醋、各种食材

    我翻了很多菜谱,手鞠寿司装饰食材大约有胡萝卜、樱桃萝卜、黄瓜(刨刀刨薄片)、香菇(切米子刀花纹)、青菜、蛋皮、虾仁、白芝麻,欢迎补充装饰方法

    本菜谱米饭可以提前一晚煮好,甚至非主材类装饰食材也可以提前一晚做好放冰箱冷藏

    丧心病狂的野餐清单-主食类篇的做法步骤图 第2张
  3. 菜谱搜索《肉夹馍》鲍鱼
    菜谱直通车:
    (我酱油放少了,颜色不好看
    但味道很棒哒)

    肉夹馍啊,你要是野餐吃,那简直就是迎风香十里啊~

    食材及调料准备:
    五花肉、绍、食盐、冰糖、生抽、老抽、葱段、姜块、大料、桂皮、草果、中筋面粉、酵母、泡打粉、温水、盐

    本菜谱卤肉可以提前卤好,放入保温饭盒,白吉馍也可以提前一晚做好、切好口,野餐现场,打开保温盒,肉夹馍,美滋滋~

    丧心病狂的野餐清单-主食类篇的做法步骤图 第3张
  4. 《三明治》
    三明治也是野餐主食的主力军哦,不能忘~它的做法也很多,也可以很佛系~

    食材及调料准备:
    吐司、蔬菜如生菜和番茄等、肉类如煎鱼片&鱼罐头&培根&火腿片等、蛋类如白煮蛋和煎蛋等、芝士片、沙拉酱蛋黄酱等

    本菜谱适合野餐当天早晨准备,除了三明治,你也可以准备汉堡哦~

  5. 菜谱搜索《巴沙鱼胡萝卜鸡蛋饼〔山姆厨房〕》会飞
    菜谱直通车:
    暂无图片

    食材及调料准备:巴沙鱼片,鸡蛋,面粉,胡萝卜,盐,橄榄油,小葱,柠檬

    本菜谱适合野餐当天早晨准备,或者如果带了开火工具,也可以将面糊在家调好,带到野餐现场现煎

    本菜谱也可归入-现场煎烤类-

  6. 菜谱搜索《香菇迷你汉堡》早餐女王驾到
    菜谱直通车:
    暂无图片

    食材及调料准备:肉末、生菜心、芝士、鲜香菇、沙拉酱、番茄酱、小番茄

    本菜谱肉馅可以提前一晚调味,蔬菜提前一晚洗好控水,野餐当天早晨制作

  7. 菜谱搜索《芝士包芯迷你汉堡》yanyanfoodtube
    菜谱直通车:
    暂无图片

    迷你汉堡,既不担心吃撑肚子,颜值又很高,野餐优选

    食材及调料准备:高筋粉,酵母,细砂糖,盐,无盐黄油,蛋液,黑芝麻,猪肉馅,洋葱,黑胡椒,孜然粉,辣椒粉,马苏里拉芝士,牛肉汁,喼汁,沙拉酱,番茄沙司,黄芥酱,生菜,酸黄瓜,西红柿

    本菜谱汉堡胚可以提前一天制做,肉馅可以提前一晚调好,其余野餐当天早晨准备

  8. 菜谱搜索《培根芝士饭团》巧儿童话
    菜谱直通车:
    暂无图片

    食材及调料准备:米饭,培根,芝士,西兰花,杏仁,黑白芝麻,盐,食用油

    本菜谱米饭可以提前一晚煮好,其它野餐当天早晨准备

  9. 《发糕》
    《饭团》
    《面包》
    以上这些冷吃很美味的面点、饭,也是野餐主食类的主力军,大家根据自己需要搭配哦~

  10. 菜谱搜索《日式饭团》咖喱妹妹'
    菜谱直通车:
    暂无图片

    食材及调料准备:白醋,糖,盐,食用米,糯米,紫菜

    本菜谱米饭可以提前一晚准备,饭团可以野餐当天早晨现做

  11. 《越南春卷》高颜值、可冷食,资料容后再补

小贴士

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