咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜

家庭版的牛肉汤，好吃又简单，易上手，没有太多的步骤，厨房小白也可以做哦！
有荤有素，营养均衡，一碗大米饭绝对妥妥能干掉！

用料  

咖喱土豆胡萝卜牛肉汤—厨房小白的拿手菜的做法  

1. 先把牛肉泡水10分钟，再冷水焯一下，去浮末，洗净！

2. 土豆胡萝卜去皮切块

3. 牛肉入锅，水开加入咖喱块，胡萝卜，土豆，姜片，料酒，我会放一点大葱，小火炖40分钟！如果牛肉喜欢嫩一点，可以适当延长时间！

4. 加盐，出锅！

小贴士

牛肉泡水可以去掉血水，不泡水的话可以直接焯水，焯水时加一点料酒和姜！