宿舍茄子炖豆角

简单的不能再简单的食材哈哈

用料  

宿舍茄子炖豆角的做法  

1. 豆角摘干净，茄子切块，西红柿切块，洋葱切块备用

2. 热锅放油，把洋葱爆香（因为平时在学校宿舍，葱姜蒜备不齐，只能用洋葱凑合凑合了）

3. 放入西红柿炒出汁

4. 放入茄子上色（很喜欢西红柿上色，红红的，酸酸甜甜）

5. 放入豆角翻炒，放入盐，耗油，鸡精适量

6. 加水炖他咕噜咕噜咕噜（出锅前可以上一层水淀粉)

7. 出锅了！！可以开吃了

8. 就米饭，拌面条都很好呢嘻嘻

小贴士

豆角不是很好炖，建议先焯水再炖，这样茄子就不会炖得太过了