场合美食宿舍食谱

养生番茄炖排骨【宿舍】

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养生番茄炖排骨「宿舍」的做法步骤图

五一回去大吃大喝了,该回来养养身了,今天做的番茄排骨炖汤……hhhhhh ,番茄酸酸甜甜开胃,排骨入口软烂,就是没有买到香菇可怜巴巴,一口一个排骨再啃个玉米喝口汤!  
Very good !!
(居然没有人做上个泡面,真的好吃啊,对了天气热了,烧椒酱没有之前的酱做的干,水分较多易坏,尽快食用,有冰箱的别说话)

用料  

排骨 250克
番茄 3个
玉米 1根
4片
1勺
八角 1个
香叶 1片
山奈 1块
砂仁 3个
陈皮 1块

养生番茄炖排骨【宿舍】的做法  

  1. 准备配料,姜蒜切片,我把配料用纱布包起来了,方便

    养生番茄炖排骨「宿舍」的做法步骤图 第2张
  2. 番茄切片,排骨小块,玉米切块

    养生番茄炖排骨「宿舍」的做法步骤图 第3张
  3. 排骨凉水下锅,加料酒,姜蒜煮出浮沫捞出。

    养生番茄炖排骨「宿舍」的做法步骤图 第4张
  4. 锅里烧水,水开,下入配料和番茄玉米,其实没有配料的也可以不下,清汤也好吃。

    养生番茄炖排骨「宿舍」的做法步骤图 第5张
  5. 煮5-6分钟,下入排骨,烧开后小火

    养生番茄炖排骨「宿舍」的做法步骤图 第6张
  6. 小火炖30分钟

    养生番茄炖排骨「宿舍」的做法步骤图 第7张
  7. 然后加入盐一勺,鸡精一勺,大火炖8分钟出锅

    养生番茄炖排骨「宿舍」的做法步骤图 第8张
  8. 图没有拍好,呃,蛮好吃的酸酸甜甜,啃着排骨,养生汤。

    养生番茄炖排骨「宿舍」的做法步骤图 第9张
  9. 自己吃了两顿排骨,剩下的煮了碗排骨面

    养生番茄炖排骨「宿舍」的做法步骤图 第10张

小贴士

1.一定凉水煮排骨才能除去血沫
2.香菇没有买到,可以加几朵香菇超棒更香
3.香料没有也可以不加
4.养生汤盐不必放太多
5.盐越迟放,排骨越软烂

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