场合美食端午节食谱

不用绕绳就能包的小脚粽子

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不用绕绳就能包的小脚粽子的做法步骤图

用料  

粽叶
糯米
红豆
猪肉
咸蛋黄
老抽
生抽

不用绕绳就能包的小脚粽子的做法  

  1. 3张粽叶依次叠好,中间茎突出的一面朝外

    不用绕绳就能包的小脚粽子的做法步骤图 第2张
  2. 😀看视频

    不用绕绳就能包的小脚粽子的做法步骤图 第3张
  3. 😀继续看视频

    不用绕绳就能包的小脚粽子的做法步骤图 第4张
  4. 再添加一张粽叶

    不用绕绳就能包的小脚粽子的做法步骤图 第5张
  5. 裹粽神针 某宝有售😉

    不用绕绳就能包的小脚粽子的做法步骤图 第6张
  6. 压力锅煮1小时就可以吃啦~

    不用绕绳就能包的小脚粽子的做法步骤图 第7张

小贴士

粽叶中间有一根筋,突出来的地方朝外,3张叶子要像视频里面这样的顺序放,否则会漏米。
买粽叶的时候尽量选长和宽的,不然最后一步容易不够或断裂。
肉可以隔夜就腌起来,糯米最好提前两个小时浸一下(千万不能隔夜浸,会馊掉的),这样煮熟的粽子就会又糯又入味。
关于那根针,某宝有售,搜一下就可以啦😂

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