芹菜鸭肾 本文已影响 2.59W人 用料 芹菜 一小把细根的 鸭肾 5,6个 姜 3,4片切丝 蒜米 5,6瓣 彩椒 一两个 料酒 倒一点 生抽 倒一点 蚝油 倒一些 生粉 倒一点 芹菜鸭肾的做法 把鸭肾洗干净后切好，然后生粉料酒生抽腌一下，芹菜姜丝蒜米辣椒洗好切好 开始炒了，热锅下油先把腌过的鸭肾倒锅里先炒变色，大概一分钟左右，盛出来；再次下油，油热后倒入蒜米姜丝辣椒快炒几下就放芹菜翻炒，感觉芹菜快熟了再把之前炒的鸭肾倒进去一起炒，放生抽蚝油，再放一点盐，这样就可以起锅了 这样炒出来的鸭肾很下饭，一点不腥
