韭菜炒茄子 本文已影响 1.31W人 用料 韭菜 克 茄子 个 油 适量 鸡精 适量 盐 适量 生抽 适量 辣椒丝 适量 韭菜炒茄子的做法 一缕韭菜切段 一个或半个圆茄子切片，根据喜好调整韭菜和茄子的比例 加正常菜量的油加入茄子翻炒，小火，炒到茄子去生，然后盛出来备用 加一点油，放入辣椒丝，小火，然后放入韭菜，放入五香粉，酱油，盐，小炒 放入茄子，大火翻炒两下就可以了
