超清甜素汤(无肉)低卡路里超健康
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完全无肉,超低卡路里,超健康。减肥之路少不了它。
这是6~8人份量
最就卡的是莲藕,想减肥的少吃点莲藕即可。
用料
香菇 | 12~15朵(看大小) |
干瑶柱 | 30~40克 |
莲藕 | 500克 |
胡萝卜 | 2根 |
花生 | 80~100克 |
眉豆 | 40克 |
赤小豆 | 40克 |
莲子 | 20克 |
无花果(干) | 4个 |
红枣(大) | 4颗 |
淡菜 | 30克 |
茨实 | 20克 |
超清甜素汤(无肉)低卡路里超健康的做法
先把所以除胡萝卜和莲藕之外的,洗干净,香菇和豆类要泡1小时以上。冷水下锅,先烧开。
莲藕,胡萝卜去皮,洗干净。
切成块。
水开后下莲藕,煲1小时后要下胡萝卜。再煲1小时。完成。
汤料可以食。
我一点盐都不用下。汤非常清甜,完全没有油脂。
小贴士
豆类可以自换,想去湿的可以下点薏米,多加点赤小豆。想保健点可以加点麦冬、沙参、玉竹之类的,非常灵活。
淡菜可加可不加的。
我还会在汤里加个苹果(在加胡萝卜时一齐放)更清甜。