黄瓜胡萝卜炒木耳鸡蛋
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黄瓜快坏了，赶紧抄了
用料
| 油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黑木耳 | 1小把 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 胡椒粉(白) | 适量 |
| 耗油 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 适量片 |
| 蒜 | 2瓣 |
黄瓜胡萝卜炒木耳鸡蛋的做法
超市买回来的干木耳，淀粉+盐+水，泡上(泡10到20分钟左右，泡好为止，泡好后清洗干净)；胡萝卜切条备用；黄瓜切片备用；鸡蛋打好备用：姜蒜切好备用
锅中加油(平时炒菜的量)，倒入打好的鸡蛋，炒至蛋液凝固即可；直接加入切好的姜蒜，炒出味；加入弄好的胡萝卜、黄瓜、木耳翻炒几下；加入盐、生抽，翻炒几下(锅干了加点水)；加入耗油、料酒；翻炒几下，快出锅时加入鸡精翻炒几下，出锅
完成
小贴士
自己怕菜坏了，赶紧抄了吃的，不糊锅就行；咸了加水，淡了加盐
