这是一款即拌即食的小菜,油菜颜色深绿,质地脆嫩还略带甜味,加入辣椒酱等拌制而成,口感软嫩香辣,令人回味。
用料
油菜 | 500克 |
辣椒酱 | 20克 |
辣椒碎 | 10克 |
辣椒粉 | 10克 |
淡酱油(生抽) | 3大勺 |
芝麻油 | 适量 |
辣拌小油菜的做法
材料大集合。
油菜洗净,切成两半,加适量盐,腌制1小时。
腌制后的油菜明显软塌下来,用凉白开水洗去多余的盐分并攥干水分。
将调料拌匀,个人建议来点蒜末。如果嫌调料比较干就再来点生抽和芝麻油。
把调料倒入油菜中,拌匀再撒点白芝麻就可以吃啦。
小贴士
这款拌油菜非常简单,微辣很好吃😋 ,即拌即吃,感兴趣的小伙伴们可以试一下。