麻辣拌油菜

用料  

麻辣拌油菜的做法  

1. 油菜洗净，不要撕开，整棵小油菜

2. 将油菜放入热水中绰水，注意，放入五秒后捞起来，紧接着放入凉白开凉透。

3. 将油菜控水，备用

4. 锅中烧油，将麻椒，辣椒放入油中，煸出香味，

5. 将麻椒辣椒过滤，将油淋到备用的油菜