西红柿白菜炒豆腐 本文已影响 1.45W人 用料 白菜(切丝) 3片,240克 西红柿(切块) 2个,300克 老豆腐(切块) 1块,400克 生抽 3勺,26克 盐 3克 橄榄油 30克 西红柿白菜炒豆腐的做法 准备好所有食材 锅中放橄榄油,油温3成热放豆腐,不用着急反面,小火1分钟后再动豆腐 煎到每面焦黄 放入西红柿和豆腐一起翻炒 等微微出汤 放入白菜后不着急翻炒 放白菜后马上先撒盐(我撒了两次,3克盐) 翻炒均匀 盖盖焖3分钟 开盖还剩一点汤 倒上生抽,炒匀 边收汤边大火翻炒 出锅装盘就可以了