家常干煸芸豆不用炸

用料  

家常干煸芸豆不用炸的做法  

1. 挑选细长嫩一点的四季豆，掐头去尾洗净折成合适的小段，控水

2. 国内放油，比平时多一点就可以

3. 油热放入芸豆煸炒，这一步一定要放完快速躲开，避免油蹦！！保持中火

4. 待到芸豆全部变色，表面出现虎皮样放入蒜碎，这里可以多放一点蒜，蒜香浓郁，加入少许蚝油，盐调味就可以出锅啦！

小贴士

一定要把芸豆控水！
下油锅后迅速躲开，避免被油蹦！
不要着急 多煸炒一会  炒到熟透  避免芸豆不熟胃肠不适