冷伴西葫芦

担心有些人不会做西葫芦，这里介绍一下西葫芦的一个特别好吃的做法。

用料  

冷伴西葫芦的做法  

1. 先准备调料：
   取小碗放蒜泥、生抽、蚝油、糖、腌、辣椒面热油浇上去，拌均匀。
   

2. 主材料：
   腐竹，胡萝卜开水汆水捞出洗净捏干水分。
   西葫芦盐腌制十分钟左右已经（多洗几次）捏干水分，改刀切片。
   倒入调制好的调料，拌均即可。又一道美味的冷拌菜。

小贴士

西葫芦多洗几遍，最好把瓜瓤去掉。