秒杀餐厅｜拍黄瓜

用料  

秒杀餐厅｜拍黄瓜的做法  

1. 拍黄瓜，切蒜末，干辣椒切段
   📍无大刀拍黄瓜诀窍：放到保鲜袋/一次性口袋里，用擀面杖砸，砸完后倒出来切段
   📍蒜末：先拍（方法同拍黄瓜）后切
   

2. 热油炒干辣椒和花椒
   📍我直接用黄飞红花生剩下的调料

3. 黄瓜上浇上干辣椒和辣椒油
   蒜末和酱油和醋混合，浇上去
   放冰箱冷藏一会儿，就可以食用

小贴士

1.炒辣椒时加些糖，味道会更好
2.蒜泥会很辣，受得了的话可以换成蒜泥，蒜味更浓