白斩鸡不切 本文已影响 3W人 偷懒的我为啥今天改用有骨鸡腿儿?哼哼,我是不会告诉你们打6折一下入了2⃣️盒的!谁说白斩鸡要切?就喜欢拿着鸡腿儿啃,大块吃肉,大碗喝酒,后半部分无视,毕竟不喝酒,哈哈哈哈! 用料 鸡腿 2只 小葱末 适量 姜末 适量 黄酒 1勺 水 1大碗 老抽 1小碗 盐 1茶匙 糖 1勺 冰糖 适量 白胡椒 2抖 白斩鸡不切的做法 鸡腿儿切几刀,方便熟 冷水下锅,加黄酒,煮沸,关火 放凉至室温 蘸料:水,老抽,盐,糖,冰糖,白胡椒,不断搅拌,煮至浓稠 蘸料倒入葱姜末 开吃