超简单的照烧鸡翅饭（便当）

不想烧很多菜的话，就这样一盘可以吃得很欢！我家娃每次都点名要吃这个。自己也觉得简单快手，有一种吃台铁便当的感觉。

用料  

超简单的照烧鸡翅饭（便当）的做法  

1. 鸡翅4个，用刀在鸡翅上划几道，以便入味。用小锅先把鸡翅焯一下水。焯水的时候可以放两勺料酒，几片生姜。大概三四分钟即可，不要太熟了

2. 焯水完成后，取出鸡翅，放在厨房纸上吸干水份。

3. 另外，准备的胡萝卜，小青菜也可以另锅清水煮熟，放一点盐调味。也可以自己喜欢吃的别的蔬菜都行。

4. 大火起锅，放油，放几瓣大蒜粒煸炒。然后转中小火放入鸡翅，煎至两面金黄。（我这边把剔骨的几个小翅也放进去了）

5. 最重要的部分来了—调酱汁。放4勺清水，2勺料酒，1勺蜂蜜，2勺美味鲜酱油，半勺老抽。把调好的酱汁倒入锅中，盖上盖子，小火煮。

6. 煮鸡翅的空档可以准备荷包蛋。

7. 鸡翅大概煮五分钟左右，可以尝一下味道，不够咸的话可以加一点点盐，依个人口味。鸡翅上色后，关火。

8. 开始摆盘。米饭先盛在小碗里，然后倒扣在盘子上。放上鸡翅，蔬菜，荷包蛋，然后把锅中多余的酱汁全部淋上。吃的时候伴着美味的酱汁，真是下饭！