鱼杂炖肥肠 本文已影响 1.47W人 鱼杂和肥肠，想象与实际结合，如所想一样美味 用料 鱼杂 适量 肥肠 适量 葱 半根 姜 4片 大蒜 3瓣 花椒 20粒 干辣椒 2个 青红辣椒 适量 料酒 适量 豆瓣酱 一勺 火锅底料 一块 老抽 少许 鱼杂炖肥肠的做法 葱 姜 蒜 青红辣椒 切丝 鱼泡洗净放气 鱼泡和鱼杂分别焯水备用 油热下葱 姜 蒜 干辣椒 花椒，豆瓣酱火锅底料小火炒香 鱼杂 肥肠 半罐瓶酒 少许老抽 小火十分钟 下青红辣椒 葱花即可出锅
