煎豆腐炒白菜 本文已影响 3.34W人 一个人也要好好吃饭! 用料 北豆腐 1块 白菜 1/8个 干辣椒 2只 盐 3克? 味精 2克? 煎豆腐炒白菜的做法 豆腐切2厘米见方1厘米的块,撒少许盐腌10分钟。白菜切丝。 锅内倒油,将豆腐码放入锅内,一面煎至金黄后翻面。 两面煎黄后捞出。 我喜欢吃焦一点的,所以还会翻面再煎一轮。 锅内倒少许油,放入辣椒炸一下。 辣椒炒黄后倒入白菜丝翻炒,倒少许酱油。 1分钟后倒入豆腐,加盐和味精炒匀即可。