减脂餐一一不怎么正宗的北非蛋饼(热量约350大卡)
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如果能把每一顿减脂餐都做的色香味俱全且营养均衡!那减肥的日子也不会那么难捱吧!
我身高160,减脂期计划每天摄入1050大卡。每餐350大卡。
越认真越容易!
认真吃饭!认真活着!!
用料
黑全麦饼 | 一张(约40克) |
蕃茄 | 120克 |
彩椒 | 30克 |
洋葱 | 20克 |
口蘑 | 50克 |
蒜 | 好几瓣 |
鸡蛋 | 一个(约50克) |
番茄酱 | 30克 |
黑椒 | 适量 |
盐 | 适量克 |
孜然 | 适量 |
零卡糖(可不用) | 适量 |
油 | 3克 |
减脂餐一一不怎么正宗的北非蛋饼(热量约350大卡)的做法
口蘑切片,洋葱彩椒切丁,蒜切末,蕃茄去皮切小块。(个人觉得用火烧一下去皮比用水烫去皮味道要好😊)
着重说一下蕃茄酱,要用配料表里只有蕃茄这种的!蕃茄沙司就算了!
锅中倒入3克油,下入蒜末洋葱丁小火翻炒。
炒出蒜香味后加入彩椒和口蘑片翻炒。
口蘑片炒的稍软后加入蕃茄中火炒,加入黑胡椒,盐,孜然粉,零卡糖调味。
蕃茄炒出水后加入蕃茄酱,继续翻炒。
中小火慢慢炒到这种浓稠度即可盛出备用。
平底不粘锅不用放油,烧微热,放入一张黑全麦饼,把炒好的酱料放入饼上。
四边折起,酱料中间用勺子推出个洞。
打入一颗鸡蛋,在鸡蛋上面撒上一丢丢的盐和黑胡椒。
顺锅边淋入25克左右的清水,盖上锅盖,中火焖烧至祸底水收干,鸡蛋成熟即可。
用平铲移入盘中!配上一百克牛奶!完美的一餐!
我用的生食蛋,蛋黄可以流动最美味!如果你用的普通鸡蛋,一定要小火多焖烧一两分钟,确保鸡蛋成熟!
小贴士
1,黑全麦饼是网上买的,现在帮助减肥的半成品食物很好用!你也可以自己烙哈。
2,食材用料是一人份的,但是烹饪过程中拍的是两人份的,你可以根据需要调整。