绿豆蜜枣粽 本文已影响 3.25W人 端午节包粽子😋 用料 粽叶 20片 糯米 1000克 蜜枣 20个 绿豆 200克 白糖 适量 棉绳 适量 绿豆蜜枣粽的做法 粽叶、棉绳洗干净,开水烫两分钟,目地是为粽叶消毒杀菌和使叶子变软点,这样包时粽叶不易开裂。绿豆提前用凉水泡8~10个小时,糯米泡2个小时左右。 糯米加入绿豆过滤干净水,拌抣匀。 再加入适量白糖抣匀。爱吃甜多加点,不爱吃少加点。 准备好的糯米材料 包成粽子形状。 入高压锅煮。水要默过粽子,然后在粽子上盖个碗(以免水沸腾时煮开粽叶。) 大火烧开,中小火再煮两个小时候左右。 香甜软糯的粽子就做好咯!开吃吧! 小贴士粽子有很多种包法,随便包一种自己喜欢的形状就行!