零失败平底锅煎豆腐（秘制酱料）

我这个孜然粉，不是纯的，是火锅食材店卖的调味孜然粉（避免打广告嫌疑，不说店名了），配上相同量的海天蚝油酱，被家属说和外面卖的烧烤酱一模一样，哈哈~
纯孜然粉应该也好吃，稍微加一点十三香之类的。

用料  

零失败平底锅煎豆腐（秘制酱料）的做法  

1. 豆腐切片，大约0.5cm厚吧。

2. 平底锅放油，放入豆腐片，中小火煎吧，滋啦滋啦。

3. 这样的颜色就可以翻面啦。
   我猜只有不粘锅可以煎成这样。

4. 海天蚝油和孜然粉1:1混合。

5. 煎好的豆腐盛出来刷酱。

6. 装盘。

小贴士

好简单是不是？只要一直看着火候，就行了。