蒜蓉茄条【下饭神器】

茄子是一个非常常见的食材，做法也非常的多，今天宝强就和大家分享一个茄子的新做法，特别好吃！

用料  

蒜蓉茄条【下饭神器】的做法  

1. 茄子洗净后茄条备用

2. 然后将水烧开后，将茄子放到锅里

3. 蒸10-15分钟左右即可

4. 茄子蒸好后，捞出来撒上少量的食盐，放凉备用

5. 锅里加入适量的油，油温五成热后加入蒜末、小米椒炒香后关火，加入3勺生抽酱油一小勺食盐，一小勺白糖，一勺十三香搅匀

6. 将茄子挤干水分，装到盘子里备用

7. 将调好的蒜蓉汁，直接浇在盘子上就好了，

8. 撒上适量的白芝麻、香菜装饰搅拌均匀就可以吃啦

小贴士

1.茄子最好选用长茄子
2.大蒜和小米椒的比例，可以根据自己的喜好添加，我吃不了太辣