简单的下饭菜：煎焗排骨

今天只有酒和排骨，没有故事🙃

用料  

简单的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜：煎焗排骨的做法  

1. 排骨洗干净后，加入1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，姜、蒜、少许盐和油，用手抓匀后腌制1小时

2. 热锅下油，把腌制好的排骨放入锅里，中小火🔥慢慢煎

3. 把排骨煎至两面呈黄金色的时候，加入小半碗水，盖盖子中火焗5分钟

4. 水干后转小火再稍稍煎香，加入香葱即可起锅食用了
   备注：如果喜欢吃湿一点的排骨，揭盖后用淀粉勾芡，再加入香葱收汁即可起锅食用（根据个人喜欢的口味选择吧）