出租屋版炒年糕
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上学的时候特别喜欢吃校门口的炒年糕，到北京来一直没找到特别好吃的，于是凭着吃货超强的记忆力自己学着做！没想到还挺好吃。这个菜谱分享给爱吃炒年糕的小伙伴😄
用料
| 年糕 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青菜 | 2颗 |
| 豆芽菜 | 50克 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 腊肠 | 1根 |
| 小米辣 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 大葱 | 适量 |
出租屋版炒年糕的做法
准备好材料备用！（材料是长图，需要点开看哦）
![出租屋版炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "出租屋版炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅凉油，油冒烟下入打散的鸡蛋！鸡蛋结块用筷子夹到碗里！
![出租屋版炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "出租屋版炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
剩余的油下入葱蒜辣椒爆香，加入火腿、腊肠爆炒10秒。继续加入青菜，豆芽菜，炒10秒，接着放入1勺老抽、1勺生抽调色调味！继续炒10秒！
![出租屋版炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "出租屋版炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
接着加入年糕，炒20秒，加入适量的盐，五香粉！加盖中火焖1分钟，掀盖翻炒！年糕软了即可出锅装盘。
![出租屋版炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "出租屋版炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
因为个人喜好所以加入了一点葱花！大家可以根据自己口味来调整哦！
![出租屋版炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "出租屋版炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
中间加入酱油部分，酱油是这个勺子一小勺量哦！
![出租屋版炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "出租屋版炒年糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
年糕需要提前泡10分钟左右😆
腊肠的话也可以不用加！刚好家里有，就用上了😛
辣椒也可以根据口味不同决定加不加🤓
